Auringonpaistetta ja salarakkaita

Päivät on menneet hirveää vauhtia ja melkein koko päivä meneekin töissä, haitaten harrastuksia kotona:) Viime vapaapäivänä kävin kääntämässä yhden kasvimaan, kitkin juolavehnää useamman kottarillisen ja tein valmiiksi kohopenkit. Pääsiäisenä ajattelin kylvää sinne porkkanaa, juuripersiljaa, palsternakkaa ja varmaan hieman retiisiä.

Kevät on täyttänyt myös tipulaatikot ja nyt meillä piipittää kuusi kalkkunanpoikasta ja kuusi tyrnäväläistä maatiastipua. Kalkkunoiden kanssa saimme samalla reissulla ankkalaan vahvistusta kun ihana Iiris- ankka muutti meille.

Uusi arkiruokaoivallukseni on nakkikääröt. Monille varmaan tuttu, mutta meille ei. Nopeaa, herkullista ja maistuu jokaiselle. Tarviset paketillisen voitaikinaa, Makulihan Salarakas-nakkeja, punaleimaemmentalia ja tomaattipyrettä.

Taikina levy leikataan kahteen osaan, pinnalle sipaistu tomaattipyrettä, puolikas nakki ja juustosiivu. Kietaistaan kulmat toistensa alle ja uunipellille. Paistetaan 225asteessa kunnes ovat kullanruskeita.

Toki näissä voi käyttää nakkeja kun nakkeja, mutta emme oikeastaan syö muita nakkeja kuin Makulihan. Ihanat chigolot, juustokaposet ja salarakkaat.

Palaan taas pääsiäisenä kuvien kera kertomaan kuulumisia puutarhasta, tipulaatikosta ja muusta mukavasta.

Aurinkoista torstaita kaikille!

Varhaisperuna ja kateviljely

Olen tonkinut koko vapaapäivän puutarhassa ja vaikka mieli lepää, ottaa kaivaminen, haravoiminen ja pähkäily kunnon päälle. No, tästä on hyvä jatkaa.

Alunperin olin suunnitellut marjatarhaa puutarhavajan seinustalle mutta päädyinkin tänä vuonna istuttamaan sinne perunaa.

Kolme riviä Hankkijan Timoa ja viisi Siikiliä ja kilo kepasipulia viettää aikaansa muhevan mullan alla ja päällä on noin 20-30cm olkea ja kaksinkertainen harso. Saa nähdä saako noista jo juhannusperunat.

Muokkasin maan lapiolla ja metalliharavalla kuohkeaksi, poistin juolavehnän juuria ja tein vaot haravalla. Itäneet perunat (Timo muutama viikko ja siikli suoraan kaupasta) vakoihin, multaa päälle noin 5cm ja olki+harso. Siinä on omat vinkit ja jos pakkanen vielä uhkaa niin lisää olkea harson päälle.

Kateviljely on muutenkin meillä kokeilussa tänä vuonna isommassa mittakaavassa kun olkea on useampi suurpaali. Kaunista ainakin vielä ja toiveissa olisi, että saisi kaikki rikkaruohot tuolla kuriin.

Viimeksi kerroin, että meille muuttaa uusia perheenjäseniä. Reilu viikko mennyt ja suomenvuohet Lempi ja Laina ovat vieneet sydämet. Ihania sarvipäitä joista lypsän käsin maitoa muutaman litran päivässä. Ihana tunne kun kävelee tallilta kotiin munia kopassa ja maitoa kannussa.

Kukapa olisi uskonut, että vuosi sitten haimme taloa ja nyt meillä on melkein omavarainen puutarha, kanoja, vuohia, hevonen ja ja ja... Ensi viikolla pitäisi saapua uusi ankkarouva ja kalkkunanpoikasia. Lisäksi hautomakoneesta kuoriutuu pikkutipuja, ainakin toivon niin.

Kuvasaldo on laiha, kun tietokoneemme päätti tuhota KAIKKI valokuvat viime viikolla. Itku melkein tuli.

Ihanaa keskiviikkoa kaikille!